Ramen con Sardinas en aceite de soya

ELABORACIÓN

1. Comenzamos abriendo las sardinas en aceite de soya, posteriormente retiramos la espina y reservamos.

2. Cortamos la zanahoria y el cebollín en rodajas delgadas.

3. Disolvemos la pasta miso en agua, posteriormente agregamos la zanahoria, el fideo ramen y el cebollín, llevamos a ebullición por 8 minutos.

4. En un cazo pequeño cocemos el huevo, una vez en ebullición contamos 8 minutos y retiramos

5. Retiramos el cascarón al huevo y reservamos.

6. Cocemos la pasta.

7. Cortamos en rodajas el naruto y el alga nori.

8. En un plato hondo incorporamos el caldo con las verduras y fideos, agregamos las sardinas en aceite de soya, alga nori, huevo, elotito dulce, soya, naruto, ajonjolí.

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