Porciones:4
Minutos: 30
Ingredientes:
4 latas de Ostiones Ahumados PONTO en aceite de semilla de algodón
¼ de cebolla blanca picada
2 tazas de puré de tomate
1 lata de champiñones
1 taza de aceitunas
1 chile jalapeño picado
Cilantro finamente picado, al gusto
200 grs. de queso asadero
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación:
Acitronar la cebolla, agregar el puré y sazonar. Agregar los champiñones, aceitunas y cilantro. Hervir por 8 minutos a fuego bajo y añadir los ostiones cuidadosamente. Cocinar por 10 minutos más. Añadir el queso encima con el fuego apagado y dejar gratinar. Servir con tortillas de harina