Porciones:4

Minutos: 30

Ingredientes:

4 latas de Ostiones Ahumados PONTO en aceite de semilla de algodón

¼ de cebolla blanca picada

2 tazas de puré de tomate

1 lata de champiñones

1 taza de aceitunas

1 chile jalapeño picado

Cilantro finamente picado, al gusto

200 grs. de queso asadero

Sal

Pimienta

Aceite

Preparación:

Acitronar la cebolla, agregar el puré y sazonar. Agregar los champiñones, aceitunas y cilantro. Hervir por 8 minutos a fuego bajo y añadir los ostiones cuidadosamente. Cocinar por 10 minutos más. Añadir el queso encima con el fuego apagado y dejar gratinar. Servir con tortillas de harina