Porciones:5
Minutos:20
Ingredientes
4 latas de Mejillones Ponto en Escabeche
4 chikes verdes, asados, limíos en juliana
1 lata de granos de elote
1/2 taza de mantequilla
1/2 cebolla en rodajas
1 lata de media crema
Granulado de tomate
Pimienta
Preparación:
Acitronar la cebolla en mantequilla, agregar los mejillones y freír por 3 minutos, sazonar con pimienta. Agragar chile y elote, integrear e incorporar crema y sazonar con granulado de tomate. Servir con arroz rojo o en tacos.