Porciones:5

Minutos:20

Ingredientes

4 latas de Mejillones Ponto en Escabeche

4 chikes verdes, asados, limíos en juliana

1 lata de granos de elote

1/2 taza de mantequilla

1/2 cebolla en rodajas

1 lata de media crema

Granulado de tomate

Pimienta

Preparación:

Acitronar la cebolla en mantequilla, agregar los mejillones y freír por 3 minutos, sazonar con pimienta. Agragar chile y elote, integrear e incorporar crema y sazonar con granulado de tomate. Servir con arroz rojo o en tacos.